Administración hotelera 2: alimentos y bebidas /

Administración hotelera 2: alimentos y bebidas /

Taispeáin leaganacha eile (1)

El servicio de alimentos y bebidas es pieza clave en la operación de un hotel, al grado de que en ocasiones esta fuente genera más ingresos que los provenientes de la renta de habitaciones. Lógicamente, para que suceda lo anterior, el restaurante y el bar de un hotel deben tener un funcionamiento óp...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Torre, Francisco de la (autor)
Formáid:	Trealamh
Teanga:	Spanish
Foilsithe / Cruthaithe:	. Trillas, . México: 2012.
Eagrán:	Tercera edición,
Sraith:	Trillas Turismo
Ábhair:	Hotelería Hoteles Administración

Míreanna comhchosúla

Administración hotelera 1: división cuartos /
de réir: Torre, Francisco de la
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Administración hotelera 2: Alimentos y bebidas /
de réir: Torre, Francisco de la
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Administración hotelera 1: División cuartos /
de réir: Torre, Francisco de la
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Administración hotelera 1: división cuartos /
de réir: Torre, Francisco de la
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Manual práctico de recepción hotelera /
de réir: Di Muro Pérez, Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Manual práctico de recepción hotelera /
de réir: Di Muro Pérez, Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Inversión hotelera: elementos para su evaluación /
de réir: Ascanio Guevara, Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Alrededor del mundo...Mi vida en hoteles de cinco estrellas /
de réir: Mehler, Lutz B.
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Contabilidad Hotelera /
de réir: Luckie García, Miguel
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Contabilidad hotelera /
de réir: Luckie García, Miguel
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Departamento de teléfonos /
de réir: Hernández Castillo, Claudia
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Mantenimiento de hoteles. La seguridad y comodidad del huésped /
de réir: Delmar, Silvia
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Operación de hoteles 1: división cuartos /
de réir: Ramos Martín, Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Introducción a las actividades hoteleras /
de réir: Stewart Weissinger, Suzanne
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Clasificación hotelera /
de réir: Morfin Herrera, María del Carmen
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Departamento de reservaciones /
de réir: Hernández Castillo, Claudia
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Seguridad en la hotelería /
de réir: Hernández Castillo, Claudia
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Administración de comedor y bar /
de réir: Morfin Herrera, María del Carmen
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Fundamentos de dirección hotelera /
de réir: Talón Ballesteros, Pilar
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Servicio básico de restaurante y bar /
de réir: Flores Alegría, Adrián
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas /
de réir: Rodríguez Vera, Ricardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Administración del servicio de alimentos /
de réir: Reay, Julia
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Calidad en el servicio /
de réir: Hernández Castillo, Claudia
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Administración y control de alimentos y bebidas, rama hotelera, caso Restaurante El Jardín 2001-2002
de réir: Calderón Granda, Miriam

Operaciones y procesos hoteleros. Gestión del alojamiento /
de réir: Ismail, Ahmed
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Gestión y marketing de servicios turísticos y hoteleros /
de réir: Izaguirre Sotomayor, Manuel Hernán
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

La gobernanta: manual de hostelería /
de réir: López Collado, Asunción

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles /
de réir: Lara Martínez, Jorge
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Recepción y atención al cliente /
de réir: López García. Socorro

Arquitectura hotelera

Neuromarketing turístico y hotelero /
de réir: Izaguirre Sotomayor, Manuel Hernán
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Gestión de reservas y procedimientos de recepción /
de réir: Rodrigo Farré, Ramón
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Inglés. Grado superior de restauración /
de réir: Oltra Canet, Cristina
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Operación de hoteles 1: división cuartos /
de réir: Ramos Martín, Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Atención al cliente en hostelería /
de réir: Kye, Sung Gyun
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales /
de réir: García Ortiz, Francisco
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Servicio de restaurantería. Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas /
de réir: Sutherland, Douglas
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Gestión de hoteles: una nueva visión /
de réir: Gallego, Jesús Felipe
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Construcción de hoteles: manual para la construcción de hoteles

Técnicas de servicio en el restaurante /
de réir: Toro Cabrera, Aureliano del
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)