Higiene de los alimentos microbiología y HACCP

Detalles Bibliográficos
Outros autores:	Forsythe, S. J., Hayes, páginas: R.
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish
Edición:	2a ed.
Subjects:	Higiene de los alimentos Seguridad alimentaria Microbiología

Descripción
Descrición Física:	xxi, 489 páginas: 23.5 cm
Bibliografía:	incl. ref.

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