Higiene de los alimentos microbiología y HACCP

書誌詳細
その他の著者:	Forsythe, S. J., Hayes, páginas: R.
フォーマット:	図書
言語:	Spanish
版:	2a ed.
主題:	Higiene de los alimentos Seguridad alimentaria Microbiología

その他の書誌記述
物理的記述:	xxi, 489 páginas: 23.5 cm
書誌:	incl. ref.

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