Higiene de los alimentos microbiología y HACCP

Detalhes bibliográficos
Outros Autores:	Forsythe, S. J., Hayes, páginas: R.
Formato:	Livro
Idioma:	Spanish
Edição:	2a ed.
Assuntos:	Higiene de los alimentos Seguridad alimentaria Microbiología

Descrição
Descrição Física:	xxi, 489 páginas: 23.5 cm
Bibliografia:	incl. ref.

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