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Buan-nasc
Higiene de los alimentos microbiología y HACCP
Sonraí bibleagrafaíochta
Rannpháirtithe:
Forsythe, S. J.
,
Hayes, páginas: R.
Formáid:
LEABHAR
Teanga:
Spanish
Eagrán:
2a ed.
Ábhair:
Higiene de los alimentos
Seguridad alimentaria
Microbiología
Stoc
Cur síos
Clár na nÁbhar
Míreanna comhchosúla
Amharc foirne
Míreanna comhchosúla
Control e higiene de los alimentos Ildefonso Juan Larrañaga Coll, Julio M. Carballo Fernández, María del Mar Rodríguez Torres y José Angel Fernández Sainz
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de réir: Banwart, George J.
Microbiología de los alimentos
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Microbiología moderna de los alimentos.
de réir: Jay, James M.