Madrid Vicente, A., & Cenzano del Castillo, I. Helados: Elaboración, análisis y control de calidad.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Madrid Vicente, Antonio, und Inmaculada Cenzano del Castillo. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Madrid Vicente, Antonio, und Inmaculada Cenzano del Castillo. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.