Madrid Vicente, A., & Cenzano del Castillo, I. Helados: Elaboración, análisis y control de calidad.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Madrid Vicente, Antonio, και Inmaculada Cenzano del Castillo. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Madrid Vicente, Antonio, και Inmaculada Cenzano del Castillo. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.