Madrid Vicente, A., & Cenzano del Castillo, I. Helados: Elaboración, análisis y control de calidad.
Style de citation Chicago (17e éd.)Madrid Vicente, Antonio, et Inmaculada Cenzano del Castillo. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad.
Style de citation MLA (8e éd.)Madrid Vicente, Antonio, et Inmaculada Cenzano del Castillo. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.