Madrid Vicente, A., & Cenzano del Castillo, I. Helados: Elaboración, análisis y control de calidad.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingMadrid Vicente, Antonio, en Inmaculada Cenzano del Castillo. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad.
MLA (8e ed.) BronvermeldingMadrid Vicente, Antonio, en Inmaculada Cenzano del Castillo. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.