Madrid Vicente, A., & Cenzano del Castillo, I. Helados: Elaboración, análisis y control de calidad.
Chicago Style (17. basım) AtıfMadrid Vicente, Antonio, ve Inmaculada Cenzano del Castillo. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad.
MLA (8th ed.) AtıfMadrid Vicente, Antonio, ve Inmaculada Cenzano del Castillo. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad.
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