Tecnología de los productos lácteos
Altres autors: | Early, Ralph (Editor) |
---|---|
Format: | Llibre |
Idioma: | Spanish |
Matèries: |
Ítems similars
- Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos
-
Elaboración de productos lácteos
per: Meyer, Marco R. -
Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
Publicat: (1993) - Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos
-
Manual del ingeniero de alimentos
per: Durán Ramírez, Felipe