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Tecnología de los productos lácteos
Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:
Early, Ralph
(Editör)
Materyal Türü:
Kitap
Dil:
Spanish
Konular:
Tecnología alimentaria
Lacteos
Microbiologia de los alimentos
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Benzer Materyaller
Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos
Elaboración de productos lácteos
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Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)
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Yazar:: Durán Ramírez, Felipe