Calaveras, J. Nuevo tratado de panificación y bollería (2a ed.).
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Calaveras, Jesús. Nuevo Tratado De Panificación Y Bollería. 2a ed.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Calaveras, Jesús. Nuevo Tratado De Panificación Y Bollería. 2a ed.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.