Los aceites y grasas: composición y propiedades
El Dr. Enrique Graciani Constante (Investigador Científico, Instituto de la Grasa, C.S.IC.) y otros 17 técnicos y profesionales del Instituto de la Grasa y otras instituciones y empresas del sector aportan todo el rigor científico de sus conocimientos ene sta obra. Incluye 350 ilustraciones tablas c...
| Հիմնական հեղինակ: | |
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| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | Spanish |
| Խորագրեր: |