Segovia, J., Chontasi, D., & Quezada, D. (2016). Observatorio gastronómico para el desarrollo turístico del Ecuador (Primera edición.). Universidad de Guayaquil.
Citação norma ChicagoSegovia, Javier, David Chontasi, and David Quezada. Observatorio Gastronómico Para El Desarrollo Turístico Del Ecuador. Primera edición. Guayaquil: Universidad de Guayaquil, 2016.
Citação norma MLASegovia, Javier, et al. Observatorio Gastronómico Para El Desarrollo Turístico Del Ecuador. Primera edición. Universidad de Guayaquil, 2016.
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