Observatorio gastronómico para el desarrollo turístico del Ecuador /
Observatorio Gastronómico para el desarrollo Turístico del Ecuador: En este documento se presenta una alternativa de modelo de gestión y metodología para un observatorio especializado en gastronomía.
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanish |
| Veröffentlicht: |
Guayaquil:
Universidad de Guayaquil,
2016.
|
| Ausgabe: | Primera edición. |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://biblioteca.ucuenca.edu.ec/digital/s/biblioteca-digital/ark:/25654/1053#?c=0&m=0&s=0&cv=0 |
Inhaltsangabe:
- Modelo de gestión para un observatorio
- Metodología
- Bibliografía
- Anexos.