Observatorio gastronómico para el desarrollo turístico del Ecuador /
Observatorio Gastronómico para el desarrollo Turístico del Ecuador: En este documento se presenta una alternativa de modelo de gestión y metodología para un observatorio especializado en gastronomía.
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Spanish |
| Được phát hành: |
Guayaquil:
Universidad de Guayaquil,
2016.
|
| Phiên bản: | Primera edición. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://biblioteca.ucuenca.edu.ec/digital/s/biblioteca-digital/ark:/25654/1053#?c=0&m=0&s=0&cv=0 |