Polifenoles en alimentos. Biodisponibilidad y métodos analíticos de evaluación del potencial antioxidante

Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän:	García García, Isabel J., Cárdenas Murillo, José G.
Materialtyp:	Bok
Språk:	Spanish
Upplaga:	1a ed.
Ämnen:	Química orgánica Fenoles

Liknande verk