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Polifenoles en alimentos. Biod...
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Polifenoles en alimentos. Biodisponibilidad y métodos analíticos de evaluación del potencial antioxidante
Bibliographic Details
Other Authors:
García García, Isabel J.
,
Cárdenas Murillo, José G.
Format:
Book
Language:
Spanish
Edition:
1a ed.
Subjects:
Química orgánica
Fenoles
Holdings
Description
Table of Contents
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