Polifenoles en alimentos. Biodisponibilidad y métodos analíticos de evaluación del potencial antioxidante

Polifenoles en alimentos. Biodisponibilidad y métodos analíticos de evaluación del potencial antioxidante

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其他作者:	García García, Isabel J., Cárdenas Murillo, José G.
格式:	图书
语言:	Spanish
版:	1a ed.
主题:	Química orgánica Fenoles

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