Polifenoles en alimentos. Biodisponibilidad y métodos analíticos de evaluación del potencial antioxidante
Muut tekijät: | García García, Isabel J., Cárdenas Murillo, José G. |
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Aineistotyyppi: | Kirja |
Kieli: | Spanish |
Painos: | 1a ed. |
Aiheet: |
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