Polifenoles en alimentos. Biodisponibilidad y métodos analíticos de evaluación del potencial antioxidante

Polifenoles en alimentos. Biodisponibilidad y métodos analíticos de evaluación del potencial antioxidante

Bibliografski detalji
Daljnji autori:	García García, Isabel J., Cárdenas Murillo, José G.
Format:	Knjiga
Jezik:	Spanish
Izdanje:	1a ed.
Teme:	Química orgánica Fenoles

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