Polifenoles en alimentos. Biodisponibilidad y métodos analíticos de evaluación del potencial antioxidante

Polifenoles en alimentos. Biodisponibilidad y métodos analíticos de evaluación del potencial antioxidante

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	García García, Isabel J., Cárdenas Murillo, José G.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Edisyon:	1a ed.
Konular:	Química orgánica Fenoles

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