Polifenoles en alimentos. Biodisponibilidad y métodos analíticos de evaluación del potencial antioxidante

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	García García, Isabel J., Cárdenas Murillo, José G.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Spanish
الطبعة:	1a ed.
الموضوعات:	Química orgánica Fenoles

مواد مشابهة