Polifenoles en alimentos. Biodisponibilidad y métodos analíticos de evaluación del potencial antioxidante

Sonraí bibleagrafaíochta
Rannpháirtithe: García García, Isabel J., Cárdenas Murillo, José G.
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spanish
Eagrán:1a ed.
Ábhair: