Manual de manejo poscosecha de granos a nivel rural
El presente manual tiene por objetivo poner a disposición de técnicos y extensionistas, información sobre diversas tecnologías que pueden ser aplicadas a nivel rural, para mejorar los sistemas de limpieza, secado y almacenamiento de granos de los pequeños agricultores
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Los granos y su calidad
- Composición química del grano
- Proceso respiratorio
- Factores que influyen en la calidad de los granos
- Condiciones climáticas durante el período de maduración de la semilla
- Grado de maduración en el momento de la cosecha
- Daños mecánicos
- Impurezas
- Humedad
- Temperatura
- Secado de los granos
- Almacenamiento de los granos
- Migración de la humedad
- Almacenamiento de granos en propiedades rurales
- Aireación de los granos
- Psicrometría