Determinacón de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorias

Determinacón de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorias

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Jerez Timaure, Nancy, Sulbaran, Maria Teresa, Arenas de Moreno, Lilia
Fformat: Erthygl
Iaith:Spanish
Pynciau:
Carne de cerdo
Determinacion
Defectos de calidad
.
Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:páginas: 13-30 tabls. 28 cm
ISSN:20071124

Eitemau Tebyg