Determinacón de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorias

書誌詳細
その他の著者: Jerez Timaure, Nancy, Sulbaran, Maria Teresa, Arenas de Moreno, Lilia
フォーマット: 論文
言語:Spanish
主題:
その他の書誌記述
物理的記述:páginas: 13-30 tabls. 28 cm
ISSN:20071124