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Determinacón de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorias
Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:
Jerez Timaure, Nancy
,
Sulbaran, Maria Teresa
,
Arenas de Moreno, Lilia
Format:
Article
Sprog:
Spanish
Fag:
Carne de cerdo
Determinacion
Defectos de calidad
.
Beholdninger
Beskrivelse
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