Efectos de antimicrobianos naturales sobre la estabilidad físico-química, microbiológica y sensorial de hamburguesas de res mantenidas en refrigeración
Rannpháirtithe: | Gómez Cárdenas, Lorenzo, Ponce Alquicira, Edith, Freitas Macedo, Renata Ernlund |
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Formáid: | Alt |
Teanga: | Spanish |
Ábhair: |
Míreanna comhchosúla
Míreanna comhchosúla
- Efecto de antimicrobianos naturales sobre la estabilidad físico química, microbiológica y sensorial de hamburguesas de res mantenidas en refrigeración
- Revista mexicana de ciencias pecuarias
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Análisis del poder antimicrobiano del propóleo en microorganismos aislados en patologías periodontales
de réir: Abril Bravo, Carmita Liliana, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)