Efectos de antimicrobianos naturales sobre la estabilidad físico-química, microbiológica y sensorial de hamburguesas de res mantenidas en refrigeración

Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Gómez Cárdenas, Lorenzo, Ponce Alquicira, Edith, Freitas Macedo, Renata Ernlund
Ձևաչափ: Հոդված
Լեզու:Spanish
Խորագրեր:

Նմանատիպ նյութեր