Efectos de antimicrobianos naturales sobre la estabilidad físico-química, microbiológica y sensorial de hamburguesas de res mantenidas en refrigeración

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক:	Gómez Cárdenas, Lorenzo, Ponce Alquicira, Edith, Freitas Macedo, Renata Ernlund
বিন্যাস:	প্রবন্ধ
ভাষা:	Spanish
বিষয়গুলি:	Vida de anaquel Antimicrobianos naturales Nisina .

অনুরূপ উপাদানগুলি