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| LEADER |
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| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20231030220007.0 |
| 008 |
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| 999 |
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|c 150777
|d 150777
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| 020 |
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|a 84-9732-222-3
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| 040 |
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|b spa
|a UCuenca-cdrjbv
|c UCuenca
|e rda
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 910.2
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| 245 |
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|a Técnicas de servicio y atención al cliente
|c Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela y Pedro Pablo García Ortiz
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| 250 |
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|a 1a ed.
|b segunda reimpresión
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| 264 |
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|a Madrid
|b Paraninfo
|c 2003
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| 300 |
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|a ix, 177 páginas:
|b ilu
|c 30 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 490 |
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|a Hostelería y Turismo
|n no. 8
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 505 |
0 |
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|a La restauración -- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos -- La preparación del servicio -- Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta -- Operaciones de servicio -- Planificación y desarrollo de servicios especiales.
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| 520 |
3 |
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|a Las cosas cambian, y ahora le llega el turno, no puede ser de otra forma, a aquellos que ven en su actividad una forma de satisfacer a los demas en el entorno de un "negocio de personas", aplicando acciones fundamentalmente relacionales e intangibles. Este libro pretende ser una pieza funcional y ajustada a los nuevos tiempos, puede dar servicio a todas aquellas personas que se inician en esta actividad o que quieran conocerla mas de cerca.
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| 650 |
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0 |
|9 40607
|a Hosteleria
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| 650 |
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0 |
|9 61588
|a Seguridad e higiene
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| 650 |
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0 |
|9 47133
|a Atencion al cliente
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| 650 |
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0 |
|9 87
|a Turismo
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| 700 |
1 |
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|9 112747
|a García Ortiz, Francisco
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| 700 |
1 |
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|9 112749
|a Gil Muela, Mario
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| 700 |
1 |
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|9 112748
|a García Ortiz, Pedro Pablo
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| 942 |
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|c CR
|z lourdes.naula@ucuenca.edu.ec
|2 ddc
|0 1
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