Técnicas de servicio y atención al cliente
Las cosas cambian, y ahora le llega el turno, no puede ser de otra forma, a aquellos que ven en su actividad una forma de satisfacer a los demas en el entorno de un "negocio de personas", aplicando acciones fundamentalmente relacionales e intangibles. Este libro pretende ser una pieza func...
| Altri autori: | , , |
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| Natura: | Multimedia |
| Lingua: | Spanish |
| Edizione: | 1a ed. |
| Serie: | Hostelería y Turismo
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| Soggetti: |
Sommario:
- La restauración
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- La preparación del servicio
- Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta
- Operaciones de servicio
- Planificación y desarrollo de servicios especiales.