Escuela Daly de hostelería y turismo: regiduría de pisos tomo 3
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| Язык: | Spanish |
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Оглавление:
- Departamento de pisos y lencería
- Departamento de regiduría de pisos
- Departamento de lavandería, lencería y costura
- Departamento de servicios de habitaciones
- Departamento de restaurante
- Departamento de banquetes
- Departamento de alimentación y bebidas
- Departamento de economato
- La explotación de un restaurante
- La restauración masiva.