Microbiología de los alimentos

Microbiología de los alimentos

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Bibliographic Details
Main Author: Frazier, W. C.
Format: Book
Language:Spanish
Edition:2a ed.
Subjects:
Microbiología
Alimentos
Microorganismos
Description
Physical Description:512 páginas: ilu 24 cm
Bibliography:incl. ref.
ISBN:84-200-0019-1

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