Técnicas de análisis microbiológico

Antzeko izenburuak

• Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas
• Microorganismos de los alimentos: métodos de muestreo para análisis microbiológicos, principios y aplicaciones específicas
• Diagnóstico microbiológico: Aislamiento e Identificación de microorganismos patógenos.
  nork: Bailey, W. Robert
• Microbiología de los alimentos
  nork: Frazier, W. C.
• Calidad microbiológica de bebidas frías de frutas consumidas en los bares y/o comedores de la Universidad de Cuenca
  nork: Cacay Torres, Byron Miguel, et al.
  Argitaratua: (2013)