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Tecnologia dei vini bianchi
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Tecnologia dei vini bianchi
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:
Rosa, Tulio de
Fformat:
Llyfr
Iaith:
Spanish
Italian
Rhifyn:
2a ed., reveduta e aggiornata
Pynciau:
Vino
Daliadau
Disgrifiad
Eitemau Tebyg
Dangos Staff
Eitemau Tebyg
Viticultura
gan: Pacottet, Pablo
Elaboración de vinos
gan: Bondiac, Enrique
Técnicas modernas de vinificación y de conservación de los vinos
gan: Brémond, Ernest
Enología; transformaciones y tratamientos de los vinos
gan: Ribéreau-Gayon, J.
Elaboración del champaña: vinos espumosos naturales vinos gasificados
gan: Carbó Llaneras, José