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Buan-nasc
Microbiología básica de los alimentos
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:
Banwart, George J.
Formáid:
LEABHAR
Teanga:
Spanish
Ábhair:
Alimentos
Microbiología
Stoc
Cur síos
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Amharc foirne
Míreanna comhchosúla
Microbiología de los alimentos
de réir: Frazier, W. C.
Microbiología moderna de los alimentos.
de réir: Jay, James M.
Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: estabilización biológica y fisicoquímica
Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: tecnología de los productos alimentarios
Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias
de réir: Fields, Marion