Antropología: cuadernos de investigación

El presente número de antropología cuadernos de investigación tiene como próposito invitar a repensar la temática de la alimentación desde investigaciones empíricas enmarcadas en las relaciones culturales. sociales y políticas , conduciéndo a cuestionar y problematizar las condiciones de producción...

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Bibliographic Details
Format: Serial
Language:Spanish
Subjects:
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Summary:El presente número de antropología cuadernos de investigación tiene como próposito invitar a repensar la temática de la alimentación desde investigaciones empíricas enmarcadas en las relaciones culturales. sociales y políticas , conduciéndo a cuestionar y problematizar las condiciones de producción, la significación y el consumo de los alimentos que muchas veces divergen de los discursos de seguridad alimentaria
Published:no. 15 (julio - 2015)
Physical Description:119 páginas: ilu 24 cm
Bibliography:incl. ref.
ISSN:1390-4256