Antropología: cuadernos de investigación
El presente número de antropología cuadernos de investigación tiene como próposito invitar a repensar la temática de la alimentación desde investigaciones empíricas enmarcadas en las relaciones culturales. sociales y políticas , conduciéndo a cuestionar y problematizar las condiciones de producción...
| Format: | Publicació Periòdica |
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| Idioma: | Spanish |
| Matèries: |
| Sumari: | El presente número de antropología cuadernos de investigación tiene como próposito invitar a repensar la temática de la alimentación desde investigaciones empíricas enmarcadas en las relaciones culturales. sociales y políticas , conduciéndo a cuestionar y problematizar las condiciones de producción, la significación y el consumo de los alimentos que muchas veces divergen de los discursos de seguridad alimentaria |
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| Publicat: | no. 15 (julio - 2015) |
| Descripció física: | 119 páginas: ilu 24 cm |
| Bibliografia: | incl. ref. |
| ISSN: | 1390-4256 |