Deshidratación de alimentos
En este libro se describe los principales métodos de deshidratación de alimentos utilizados en la industria, y explica los fundamentos básicos de cada método.
| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | Spanish |
| विषय: |
| सारांश: | En este libro se describe los principales métodos de deshidratación de alimentos utilizados en la industria, y explica los fundamentos básicos de cada método. |
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| भौतिक वर्णन: | 215 páginas: ilu 23 cm |
| आईएसबीएन: | 9786071704016 |