Deshidratación de alimentos
En este libro se describe los principales métodos de deshidratación de alimentos utilizados en la industria, y explica los fundamentos básicos de cada método.
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | Spanish |
| 主題: |
| 要約: | En este libro se describe los principales métodos de deshidratación de alimentos utilizados en la industria, y explica los fundamentos básicos de cada método. |
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| 物理的記述: | 215 páginas: ilu 23 cm |
| ISBN: | 9786071704016 |