Deshidratación de alimentos

En este libro se describe los principales métodos de deshidratación de alimentos utilizados en la industria, y explica los fundamentos básicos de cada método.

書目詳細資料
主要作者:	Colina Irezabal, María Luisa
格式:	圖書
語言:	Spanish
主題:	Alimentos Deshidratacion Conservación de alimentos

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