Procesamiento de cereales

Procesamiento de cereales

Manylion Llyfryddiaeth
Awdur Corfforaethol:	Intermediate Technology Development Group
Fformat:	Cit
Iaith:	Spanish
Rhifyn:	2a ed.
Cyfres:	Libro de consulta tecnologías aplicadas al ciclo alimentario
Pynciau:	Cosechas cereales Procesamiento de cereales Cereales Arroz Industria alimentaria Pequeña empresa Procesamiento de alimentos

Eitemau Tebyg

Cereales
gan: Scade, JohnGarcía Navarro, Juan trad

Cereales. Trigo, centeno, avena, cebada, alforjón, maíz, mijo
gan: Garola, C. V.

Tecnología de los cereales
gan: Kent, N. L.

Cereales
gan: Scade, John

Química moderna de los Cereales

Química moderna de los Cereales
gan: Kent Jones, D. W.

Procesamiento de tubérculos

Técnica agropecuaria aplicada a zonas tropicales
gan: Hubbell, Donald F.

El amaranto: características y aporte nutritivo /
gan: Morales Guerrero, Josefina C.
Cyhoeddwyd: (2014)

Potash Institute: potassium research review and trends

Cultivo y producción de arroz
gan: Mendieta, Máximo

Manual de industrias de los alimentos
gan: Amos, A. J.

Procesamiento del pescado

Evaluación cuantitativ y cualitativa de: Avena sativa, L. Hordeum, L.Secale cereale, L. y Triticale en asociación con cuatro densidades de Vicia sativa L.
gan: Torres Jara, Hernán
Cyhoeddwyd: (2014)

Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos
gan: Brennan, J. G. [et al.]

El cultivo del sorgo /
gan: Guzmán Pérez, José Eduardo
Cyhoeddwyd: (1988)

El sorgo: cultivo y aprovechamiento /
gan: Albiñana, Leandro Ibar
Cyhoeddwyd: (1987)

Bioquímica de las frutas y vegetales (Cereales)
gan: Llama Garma, Esther

Manual práctico de agricultura: lo que todo agricultor debe saber
gan: Farrás, Javier

Propuesta de elaboración de platos de cocina de autor con base en diez variedades de carne vegetariana
gan: Trujillo Espinoza, Paula Elisa, et al.
Cyhoeddwyd: (2017)

Worldwide Research Trends on Wheat and Barley: A Bibliometric Comparative Analysis
gan: Giraldo Carbajo, Patricia, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Tablas de composiciòn y de valor nutritivo de las materias primas destinadas a los animales de interés ganadero: cerdos, aves, bovinos, caprinos, conejos, caballos y peces /
Cyhoeddwyd: (2004)

Principios de Ingeniería aplicado en alimentos
gan: Alvarado, Juan de Dios

Grain Germination Changes the Profile of Phenolic Compounds and Benzoxazinoids in Wheat: A Study on Hard and Soft Cultivars
gan: Baranzelli, Julia, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Evaluación cuantitativa y cualitativa de: Avena sativa, L. Hordeum, L.Secale cereale, L. y Triticale en asociación con cuatro densidades de Vicia sativa L.
gan: Torres Jara, Hernán

Estudio de factibilidad del proyecto de elaboración de un suplemento nutritivo para niños mediante un proceso de extrusión
gan: Ordoñez Ugalde, Genaro
Cyhoeddwyd: (2014)

Análisis bromatológico de diferentes grupos de alimentos consumidos en el Azuay
gan: Bastidas, Andrea, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Aplicación del Concepto Food Thinking enfocado a la presentación de platos tradicionales con base en avena, cebada y trigo, en la comunidad de Ñamarín, Saraguro
gan: Ñauta Toledo, Santiago Gabriel, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Manual de prácticas de ingeniería de alimentos: propiedades, operaciones y bioprocesos

Nociones de conservación de suelos y agricultura general

Geografia agraria: tipos de cultivos
gan: Faucher, Daniel

Análisis Bromatológico de diferentes grupos de alimentos consumidos en el Azuay
gan: Bastidas, Andrea

Producción intensiva de carne
gan: Preston, T. R.

Curso de Preparación práctica para laboratoristas de plantas pasteurizadoras
gan: Tentoni, Rafael

Conservación de alimentos: manual práctico ilustrado /
Cyhoeddwyd: (2008)

Energy efficiency and management in food processing facilities
gan: Wang, Lijun

Alimentos orgánicos
gan: Gacés, Verónica

Manual de prácticas en tecnología de conservas vegetales /
gan: Carrión Calderón, Miguel

Agenda del salitre: nitrato natural de Chile

Processing, Valorization and Application of Bio-Waste Derived Compounds from Potato, Tomato, Olive and Cereals: A Review
gan: Fritsch, Caroline, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)