Refrigeración de manzanas y peras: guía práctica

Бібліографічні деталі
Інші автори: Fidler, J.C, Mann, G.
Формат: Книга
Мова:Spanish
Предмети:
Зміст:
  • Conservación de las manzanas
  • Conservación y maduración de las peras
  • La cámara frigorífica
  • La planta refrigerante