توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

Gerhardt, U., & Bernaldo de Quirós, C. (1975). Especias y condimentos (Primera edición en español.). Editorial Acribia.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

Gerhardt, Ulrich., و Carlos Bernaldo de Quirós. Especias Y Condimentos. Primera edición en español. Zaragoza: Editorial Acribia, 1975.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)

Gerhardt, Ulrich., و Carlos Bernaldo de Quirós. Especias Y Condimentos. Primera edición en español. Editorial Acribia, 1975.