APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Gerhardt, U., & Bernaldo de Quirós, C. (1975). Especias y condimentos (Primera edición en español.). Editorial Acribia.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Gerhardt, Ulrich., und Carlos Bernaldo de Quirós. Especias Y Condimentos. Primera edición en español. Zaragoza: Editorial Acribia, 1975.

MLA-Zitierstil (8. Ausg.)

Gerhardt, Ulrich., und Carlos Bernaldo de Quirós. Especias Y Condimentos. Primera edición en español. Editorial Acribia, 1975.