Especias y condimentos /
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Kit |
| Hizkuntza: | Spanish German |
| Argitaratua: |
Zaragoza:
Editorial Acribia,
1975.
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| Edizioa: | Primera edición en español. |
| Saila: | Colección Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y práctica
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| Gaiak: |