Especias y condimentos /

Especias y condimentos /

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Gerhardt, Ulrich. 1875-1950 (autor)
Altres autors:	Bernaldo de Quirós, Carlos (traductor)
Format:	Paquet
Idioma:	Spanish German
Publicat:	Zaragoza: Editorial Acribia, 1975.
Edició:	Primera edición en español.
Col·lecció:	Colección Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y práctica
Matèries:	Especias Condimentos Extracto de especias

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