Especias y condimentos /

Especias y condimentos /

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Gerhardt, Ulrich. 1875-1950 (autor)
Beste egile batzuk:	Bernaldo de Quirós, Carlos (traductor)
Formatua:	Kit
Hizkuntza:	Spanish German
Argitaratua:	Zaragoza: Editorial Acribia, 1975.
Edizioa:	Primera edición en español.
Saila:	Colección Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y práctica
Gaiak:	Especias Condimentos Extracto de especias

Antzeko izenburuak

Hierbas y especias: el cultivo y la utilización de las plantas más interesantes producidas por la naturaleza /
nork: Rodway, Avril
Argitaratua: (1980)

Propuesta de aplicación de técnicas de chocolatería con especias saladas en recetas de cocina experimental
nork: Peña Monsalve, María Caridad
Argitaratua: (2015)

Aplicación de las especias: Anís, mostaza, vainilla, cardamomo, canela y jengibre en doce recetas con productos autóctonos del Ecuador
nork: Alvear Chica, Dennis Cristopher
Argitaratua: (2014)

Condimentos, salsas, encurtidos
nork: Comas, Enrique

Propuesta de aplicación de técnicas de elaboración de pasta con especias dulces en preparaciones de cocina de autor
nork: Hidalgo Lazo, Sandra Noemí, et al.
Argitaratua: (2019)

Propuesta de elaboración de bebidas energéticas naturales de autor a base de pulque, frutos del bosque y hortalizas
nork: Carchi Ramón, Antonio Guillermo, et al.
Argitaratua: (2018)

Especias, hierbas y condimientos /
Argitaratua: (2013)

Plantas tintóreas y proceso de teñido artesanal en la comunidad Saraguro / Ángel Leonidas Chalán, Chabaco Armijos Riofrío y Omar Malagón Avilés.
nork: Chalán Quishpe, Ángel Leonidas
Argitaratua: (2010)

Frutos de la tierra: atlas de las plantas alimenticias

Diseño de jardines hortícolas: combinaciones de hierbas aromáticas, hortalizas y flores

Aplicación de la técnica de deshidratación en hierbas, flores y frutas, para la elaboración de blends con té negro, té verde y té blanco
nork: Naula Chaca, María Augusta
Argitaratua: (2016)

Elaboración de condimentos con base en semillas y cáscaras de frutas para su aplicación en platos tradicionales ecuatorianos
nork: Pacheco Campoverde, Byron Alejandro, et al.
Argitaratua: (2022)

Manual de horticultura
nork: Tamaro, D.

Manual de horticultura
nork: Tamaro, D.

Fundamentos de nutrición y etiqueta

Aplicación de técnicas culinarias en condimentos y conservas con base en pitahaya, arazá y achotillo para la elaboración de platos de sal y dulce
nork: Alvarado Alvarado, Hilda Sarbelia, et al.
Argitaratua: (2019)

Principios y práctica de medicina: texto para estudiantes y médicos.
nork: Sir, Stanley Davidson. 1894-1981 (Sir Leybourne Stanley Patrick Davidson)

El arroz y el bacalao: las 125 mejores recetas para prepararlos /
nork: Bernard de Ferrer, Genoveva
Argitaratua: (1958)

El libro de las preguntas y las respuestas /
Argitaratua: (2006)

Buey y ternera: las 125 mejores recetas para cocinarlos /
nork: Bernard de Ferrer, Genoveva
Argitaratua: (1958)

Cocina para jovencitas: recetas fáciles para obsequiar a papás, abuelitos y amistades /
nork: Bernard de Ferrer, Genoveva
Argitaratua: (1958)

Desigualdad mundial: un nuevo enfoque para la era de la globalización /
nork: Milanovic, Branko. 1953-
Argitaratua: (2016)

Niños y enfermos: las 125 mejores recetas para alimentarles /
nork: Bernard de Ferrer, Genoveva
Argitaratua: (1958)

Hipotálamo y reproducción: aspectos fisiológicos de la hormona hipotalámica liberadora de gonadotrofinas (lh-rh) /
Argitaratua: (1983)

Manual de farmacología /
nork: Kuschinsky, G.
Argitaratua: (1968)

Reflexiones acerca de un método para preservar a los pueblos de viruelas /
nork: Espejo, Eugenio. 1747-1795
Argitaratua: (1993)

Las 125 mejores maneras de preparar una comida en 30 minutos /
nork: Bernard de Ferrer, Genoveva
Argitaratua: (1958)

VIII jornadas nacionales de ciencias biológicas "Gustavo Orcés V. / Sociedad ecuatoriana de Biología.
Argitaratua: (1984)

Physician´s handbook /
nork: Krupp, Marcus A.
Argitaratua: (1954)

Estructuras de la dominación /
nork: Mason, Philip. 1906-1999
Argitaratua: (1975)

An introduction to materia medica and pharmacology /
nork: Krug, E. Elsie
Argitaratua: (1951)

Allergology: proceedings of the IVth international congress of allergology /
Argitaratua: (1962)

Ideas para una concepción biológica del mundo /
nork: 1864-1944 Uexküll, Jakob von

Combined action of lysozyme with antibiotics and chemotherapeutic agents /
nork: (Plutarco Floresmilo Naranjo Vargas) 1921-2012. Naranjo, Plutarco
Argitaratua: (1964)

Las legumbres: las 125 mejores recetas para prepararlas /
nork: Bernard de Ferrer, Genoveva
Argitaratua: (1958)

Los huevos: las 125 mejores recetas para cocinarlos /
nork: Bernard de Ferrer, Genoveva
Argitaratua: (1958)

La doctrina socialista /
Argitaratua: (1949)

Amebiasis: revisión de sus características generales. Algunos aspectos particulares en el Ecuador /
nork: Álvarez C., Julio
Argitaratua: (1983)

El vendedor de salud /
nork: Barrera Sosa, Oswaldo
Argitaratua: (1984)

Breves informaciones e indicaciones para los pacientes alérgicos /
nork: (Plutarco Floresmilo Naranjo Vargas) 1921-2012. Naranjo, Plutarco